TASTET

 

   Primera Rosella

   Esquitx de roig

   Adelerada i sola

   En vol de nit

   

         Primavera 2024

   En breu coneixereu a 

   l'artista...

Descobriu el talent de la Ainhoa Prat, nutricionista

 

Hola amics!

Avui dono a conèixer a una dona valenta, que creu en sí mateixa i que li agrada comunicar la nutrició de manera  propera i amena.

Ella es la Ainhoa Prat...

Segur que us encanta!

@ainhoaprat.nutricion

¿Qué es para tí la dieta?

Alrededor de la palabra Dieta se han creado todo tipo de creencias. Nunca he sido capaz de seguir una dieta, sólo escuchar esa palabra me generaba rechazo, la asociaba a restricción, fuerza de voluntad, imposición...

Creo que en general eso es lo que muchas personas sienten al escucharla.

Y esto se acrecentó cuando cursaba el tercer año del grado de Nutrición. Recuerdo que estaba ansiosa por empezar la asignatura de Dietética y Nutrición. Pues fue mi mayor chasco, si ya tenía mis reticencias en cuanto a las dietas esa asignatura fue la ginda del pastel.

Teníamos que calcular la cantidad de proteían, hidrato, grasas para que cuadraran sus portentajes. Me pareció antinatural, quien podría comer así!

Como suelo decir la vida nos cuida y descubrí el Coach Nutricional y el verdadero significado de la palabra dieta: El arte de vivir.

Solo de pensarlo me emociona, eso es precisamente, cada persona es única y cuando es la protagonista de su salud es capaz de crear su dieta, escucha a su cuerpo, sus necesidades y va creando su dieta.

El intestino es clave para estar radiante por dentro y por fuera?

El intestino es un ecosistema, está completamente colonizado por millones de microorganismos. Cuando está en equilibrio a mi me gusta compararlo con un jardín japonés, todo es armonioso y bonito, mientras que cuando está en desequilibrio es como un campo con malas hierbas, zarzas.

Hay que tratar de que este ecosistema esté en equilibrio porque es clave para nuestra salud. Fíjate el 70 % del sistema inmunitario se encuentra en el intestino, el 80% de la serotonina, hormona de la felicidad, se produce en el intestino así como el 50 % de la dopanima, hormona del placer.

Siempre digo que lo que vemos fuera es un reflejo del interior, por ejemplo problemas cutáneos, alergias...

Lo bonito es que tenemos una relación de win-win, si cuidamos a nuestra microbiota ella nos cuida. Y esto es sencillo porque lo que nos sienta bien a nosotros le sienta bien a ella y son precisamente los tres pilares Nútrete, Ámate, Vitalízate.

Depende de lo que comamos puede influirnos anímicamente?

Por una parte tenemos el intestino al que se conoce como el segundo cerebro, tiene una comunicación bidireccional con el cerebro. De hecho el intestino le manda más mensajes al cerebro que al revés.

Como he dicho en el intestino se producen la serotonina y la dopanima que influyen en nuestro estado anímico.

Tenemos que alimentar bien a la microbiota para que sea estable y diversa y produzca esos transmisores.

Y por otra está como influyen los alimentos en nuestro estado de ánimo, por ejemplo al consumir mucho azúcar, productos procesados se producen picos de glucosa que al cabo de unas horas se vienen abajo. Cuando está en el punto bajo el cuerpo pide más, así que otro pico.

 

Se va alternando chute de energía y decaimiento, por supuesto esto influye en nuestro estado anímico.

Lo ideal sería que se produjera una meseta, de manera que la glucosa se va liberando poco a poco y se mantiene la energía más tiempo. Y esto lo conseguimos comiendo alimentando verdaderos.

Me encanta tu mentoría "Nútrete, Ámate, Vitalízate"...

Para mi esas tres palabras reflejan los tres pilares sobre los que se asienta la salud. Nuestro cuerpo es como un puzzle, está compuesto por diferentes piezas que cuando se ensamblan es cuando tenemos el cuadro completo.

Nútrete se refiere a la parte a todo lo relacionado con la alimentación física, y aquí es potenciar los alimentos de temporada, verdaderos: los que no tienen etiquetas o si las tienen la lista no tiene más de 5 ingredientes y los conoces.

Ámate es la parte emocional y del autocuidado. Por mucho que pongamos energía en mejorar la alimentación si no tenemos en cuenta la parte emocional es como darse de cabezazos contra la pared.

Somos seres emocionales y en general no sabemos gestionar las emociones. Por ejemplo cuando sentimos tristeza, ansiedad, enfado... en lugar de parar y sentir lo que hacemos es taparlas con la comida. De esta manera la comida se convierte en una anestesia momentánea.

Y en la parte del autocuidado tocamos la autoestima que muchas mujeres la tienen en el dedo gordo del pie, no se quieren ni se valoran. Siempre están las prioridades ajenas antes que las propias y aquí hay muchas creencias arraigadas, como el no merecimiento, el ser egoísta...

Por último Vitalízate está relacionado con la actividad física y el descanso. Nuestro cuerpo está diseñado para el movimiento y el ejercicio brilla por su ausencia. Y no estoy hablando de ir al gimnasio y sudar la gota gorda, bailar, pilates, caminar.... se trata de encontrar aquella actividad que te resuene y te guste.

Nuestro cuerpo para sentirse con vitalidad física y energía necesita descansar y el sueño hoy en día es un lujo, ¿cuántas personas recurren a pastillas, hierbas, suplementos para poder dormir?

¡El sueño es la cuna de la salud!

En la mentoría tratamos los tres pilares para recuperar el equilibrio de nuestro cuerpo en todos los niveles físico, mental y así recuperar el poder interior y ser capaces de liderar nuestra salud.

Das importancia a los agricultores de cercanía...

Mucha. Cada una de nuestras decisiones tiene un impacto. De ahí la importancia de coger conciencia sobre lo qué compramos y a quien se lo compramos.

El objetivo de la industria alimentaria no es cuidar de nuestra salud, más bien es enfermamos. Y no sólo a nosotros sino también a la madre tierra. No hay más que ver como se cultiva y como se crían los pollos, el ganado...

Para mí los agricultores que apuestan por lo ecológico, por el respeto, hacia los ciclos de la naturaleza y de los animales son auténticos héroes. Son ellos quienes veían por nuestra salud y  la del planeta.

Y son héroes porque no lo tienen nada fácil. La mejor opción es comprar sus alimentos para que sigan cuidándonos, por nuestra salud y por la del planeta.

¿Puede Instagram ayudarnos a encontrar personas para crear nuevos proyectos?

Es la parte de Instagram que más me gusta, el poder generar conversaciones, conocer personas con las que puedes colaborar o crear sinergias.

Gracias a Instagram he podido nutrirme del conocimiento de otras personas con las que he podido aportar más valor a mis proyectos gracias a su experiencia.

¿Qué es el agua Kangen?

Ponemos mucho foco en los alimentos, pero se suele olvidar el segundo nutriente más importante que es el agua.

Somos un 70% agua, fíjate si es importante la calidad de los que bebemos.

Hoy en día el agua del grifo es potable pero no es saludable. El agua embotellada no es una opción, ya que es fuente de tóxicos como los disruptores endocrinos y de microplásticos. Una de las alternativas es el agua filtrada, y aquí es donde entra en juego el agua Kangen.

Se trata de un dispositivo médico que mantiene intactos los minerales beneficiosos presentes de forma natural en el agua como calcio, potasio y magnesio. Es por ello que se obtiene agua de calidad no solo potable sino además saludable. Este dispositivo es mucho más que un filtro de agua que aporta tres beneficiosos extras para la salud, haciendo que el agua sea igual que la de los mejores manantiales del mundo: alcalina, antioxidante, hidrogenada y microestructurada.

El dispositivo de agua Kangen es capaz de modificar el ph del agua hasta en 7 niveles diferentes pudiendo escoger según necesidad: beber, cocinar, desinfectar, cuidado de la piel, limpiar e incluso para regar las plantas y dar de beber a tus mascotas.

Al tener un alto valor antioxidante, mucho más que un té verde o naranjas, tiene una alta capacidad de neutralizar los radicales libres. Es un apoyo a los mecanismos naturales de nuestro cuerpo para hacer frente a la oxidación que hoy en día es alta debido a nuestro estilo de vida (alimentación, estrés, tóxicos...).

Y por último modifica la estructura molecular del agua convirtiéndola en microestructurada lo que provoca una mayor hidratación y potencia la distribución de nutrientes con el hierro y el oxígeno.

Todo esto beneficia a nuestro cuerpo estando más hidratado, con más vitalidad, un mejor estado de la piel, con menos oxidación e inflamación.

Pàgina web...

https://www.nutricionybienestar.life/

Descobriu el talent de la Roser Oter, escultora d'emocions

 

Hola amics!

Avui dono a conèixer a una escultora que ha aconseguit arribar a tenir un segell propi, la Roser Oter. Ha creat una figura emblemàtica que ha enamorat moltíssim al públic!

De petita eres una gran lectora?

Sí, m'agradava molt viatjar amb les aventures de Los Cinco d'Enid Blyton.

Recordes quins escriptors et van marcar?

Tinc mala memòria pels noms. He llegit molts diferents autors. Però jo crec que a la adolescència Enid Blyton em va apassionar a endisar-me en els llibres. A diferència d'altres mitjans com la tele, el cinema, el lector posa part de la seva imaginació i et fas la història una mica més teva.

Quan t'introdueixes en el món de la ceràmica?

Per casualitat en un impàs de l'altre passió-ofici que he tingut: la gimnàstica artística. Vaig compaginar el meu ofici anterior amb el hobby de la ceràmica durant anys. Fins que el pes d'aquesta última em va fer decantar la balança cap el 1994.

Les teves obres s'originen en un llenguatge poètic concret?

M'agrada molt imaginar i pensar per a mi mateixa, mentre vaig fent. Imagino i observo molts moments de simplesa o en el detall més simple pot evocar una gran emoció.

S'estableix una màgica compenetració amb l'argila?

Per descomptat, de la terra a la terra, d'on venim i on anem. Ho trobo tant màgic convertir un tros d'argila en una forma que pot fer emocionar a algú!

L'artista necessita la solitud a l'hora de crear?

Jo SÍ, en majúscules! És vital. La meva relació amb l'argila és molt íntima i necessito estar només amb ella, notar el seu tacte humid, fred... posar les mans i gaudir de com va agafant forma i deixar el cor i l'ànima.

La teva peça escultòrica més emblemàtica és la d'aquest personatge que està llegint, però què llegeix?

Llegeix el que tu vulguis...

Quedaria molt bé deixar-ho així, però ha anat evolucionant. Primer les pàgines eren en blanc, després escrits indefinits, on no s'entenia el que posava i ara quasi tots llegeixen en català, una llengua petita que s'ha de mimar.

Sembla que tingui vida pròpia, com ho vas aconseguir?

No ha estat pensat expressament, crec que va ser un bon dia d'inspiració que em va agafar treballant, treballant i treballant molt!

Hi veig una gran influència amb Giacometti, m'equivoco? Per la forma i sobretot per les cames llargues...

Ben cert, m'apassiona Alberto Giacometti, un dels grans de l'escultura. Per a mi té un significat aquestes cames llargues... és com anar caminant per la vida i les experiències et fan crèixer i crèixer... i vas fent per bon camí i aconseguint els teus somnis, el cap el tens aprop de les estrelles i els peus a la terra.

Hi ha altres artistes que t'agradin especialment?

Picasso, Van Gogh, Chillida, Gaudí... Cadascún en la seva disciplina.

                 Picasso

                    Van Gogh

                     Chillida

Gaudí

Les xarxes socials t'han ajudat a difondre la teva obra?

Crec que sí. De fet han viatjat a diferents països, com Londres, Istambul... 

Què ha de tenir una obra perquè el públic quedi embaladit?

No sé... la gent em diu coses molt profundes d'aquestes peces i m'han fet pensar molt en que és el que fa que agradin tant. Jo no vaig crear una peça pensant en que agradés molt, simplement vaig crear allò que em sortia de dins.

Amb la maduresa busco cada vegada més la simplesa. Tenim un excés d'informació i de moltes coses a fer, el ritme estressant... 

Aquestes peces evoquen, per la seva simplesa serenor. És un convit a seure, badar, a contemplar, posant tots els sentits.

www.roseroter.com

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En breu coneixereu a l'artista...

Descobriu el talent de la Tiziana Casolaro

 

Hola amics!

Avui coneixereu a una dona excepcional.... la Tiziana Casolaro. Estilista i assessora d'imatge.  Té una visió de la moda propera i en la transformació i l'autenticitat femenina hi són presents.

@tiziana_casolaro

¿Qué diferencias hay entre estar a la moda y el estilo?

¡Son mundos paralelos!

Cuando hablamos de estar a la moda queremos decir seguir las tendencias y querer probar todo lo nuevo que sale a las revistas o pasarelas!

Tener estilo es hablar de una misma, conectarse con la autenticidad. Lo primero es reconocerse para expresarse a través de las prendas.

Hay que ser valiente y tener el valor de mostrarse. El estilo no es algo superficial, banal o simplemente estético. Habla de nuestro mundo interior: valores , estilo de vida, colores. Todo un universo.

Así que no lo dejes en manos de otros, es tu poder personal.

Tu asesoramiento de imagen empieza con la mirada en la imagen interna. ¿Es la gran olvidada?

Sí, mucho. Vivimos en una sociedad dónde todo va muy rápido y la mirada siempre puesta hacia fuera.

Todas tenemos estilo solo hace falta encontrarlo dentro de ti. Para mí solo si se empieza por dentro puedes lograr tener un estilo TAN TUYO que hable de ti por ti.

Necesitamos conectar, descubrir qué pensamos de nosotras, qué creencias hay en la mente, qué relación hay con el cuerpo. Es un ejercicio muy profundo. Pero al mismo tiempo no hay que tomarse muy en serio. Volver a jugar y experimentar como hacen los niños. Ellos se expresan libremente.

Si decimos "cuerpo y emociones"...

La segunda parte que trabajo en sesiones es la relación con el cuerpo, en muchas veces olvidado, rechazado o maltratado. Estamos en la mente y pocos bajan al cuerpo y su sabiduría. Para cambiar tu relación con la imagen hay que tomar acción, hacer cambios y sentir las emociones.

Cuando abres el armario se mueven emociones tanto positivas como negativas.

¿Desde qué lugar te vistes cada día?

¿Viste la mujer que eres hoy?

¿Hay apegos en tu armario?

Estas preguntas te ayudaran a saber si tu armario está conectado contigo.

¿Cómo es la transformación de las mujeres que vienen a ti?

Normalmente a 360 ya que mis acompañamientos son de dentro para fuera. Tengo diferentes herramientas para hacerlo, todo depende de cuánto dispuesta estás en hacer cambios.

Asesoría individual, retos, talleres...

Supongo que mucho más empoderadas...

Sí, sobre todo  conscientes de toda la presión que vivimos las mujeres para encajar en una sociedad que nos ha educado en un modelo de belleza "perfecto" sin pensar en el tiempo que pasa y los diferentes tipos de cuerpos. Odio las etiquetas y defiendo una belleza para todas.

Por eso he creado mi primera colección cápsula de moda: Alma libre.

Defiendo el color todo el año, tallas para todas, todas las edades y unas prendas sostenibles para cada ocasión.

Cuéntanos esto de las "swap parties"...

Sí, trata de un espacio de intercambio de ropa. Creo 2 eventos al año en épocas de cambio de armario. Es un espacio donde compartir inquietudes de estilo con otras mujeres y tomar conciencia sobre un estilo muy slow.

Crear un estilo sostenible donde puedes incorporar prendas en tu armario casi a coste zero.

Te invito a venir a probarlo.

Vives cerca del mar, en Badalona, qué luz más preciosa, no?

Amo tener cerca el mar, llevo 16 años viviendo aquí aunque mis orígenes son italianos. He viajado mucho y vivido en diferentes países. Mi estilo escéptico es parte de mi alma de trotamundos.

Tener el mar a unos minutos caminando me llena de calma y tranquilidad todo el año.

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"Compartir inquietudes de estilo con..."

Descobriu el talent de Lluís Comín, joier

 

Hola amics!

Avui donaré a conèixer a un artista de la joieria contemporània que ha exposat la seva obra arreu del món. En Lluís Comin.

M'encanta!

@lluiscomin

El teu pare era un joier artesanal. Què t'admirava d'ell?

L'hi dec molt al meu pare. Em va transmetre la passió per l'ofici, la llibertat creativa i l'amor a la natura. De tota manera, el que més admiro d'ell és que era una gran persona que ha deixat un magnífic record a tothom que el va conèixer.

La teva primera etapa artística és la d'una experimentació de diverses tècniques. Amb què t'inspiraves?

La natura per a mi és una font d'inspiració, però hi han diverses etapes i en algunes d'elles les motivacions són molt més introspectives.

La joia, per mi és una forma d'expressió, en la que la única premisa és que ha de tenir una vinculació amb el cos humà. Els materials estan al servei de la voluntat expressiva de l'autor i per tant no tenen límits.

Què ha de tenir aquesta per què agradi al públic?

A mi, parlar de públic em fa molta por. Jo no pretenc agradar a tothom. Crec que la gent ha de trobar la peça adient que reforci la seva personalitat al dur-la i lògicament si sóc jo el que aconsegueixi aquesta simbiosi, molt millor.

El símbol d'elegància al lluir les joies s'està perdent?

L'elegància mai la dóna la joia, es té o no es té. Hi ha persones que volen comprar l'elegància comprant una joia, i per mi s'equivoquen. La joia transmet valors.

Tens una petita sala d'exposició dins la teva botiga per a donar a conèixer joieria d'autor. Creus que ara mateix hi ha un boom?

El que si hi ha és una gran quantitat de gent que fa coses molt interessants.

Jo crec que el mestratge d'en Ramon Puig al front del departament de joieria de l'Escola Massana ha fet molt.

La trobareu a:

Avinguda Mistral número 66. Barcelona

Les xarxes socials poden ajudar als dissenyadors a promocionar-se?

És absurd negar-se a utilitzar les eines que ara dóna la tecnologia de les xarxes social. Per mi és perfectament compatible.

Dígue'ns un joier que admiris per la seva creativitat...

Te'n diré més d'un, dels pioners, en Manel Capdevila va obrir un camí revolucionari per l'època i pel país que teníem. En Ramon Puig per la seva obra i per la seva labor i després molts, amb gran creativitat, la Judith McKain, l'Inma Batalla, la María Díez, la Fàtima Tocornal, Akis Guomas, el Jorge Manilla i molts d'altres amb gran projecció.

Manel Capdevila

Ramon Puig 

Fàtima Tocornal

El que sí és de remarcar és que el sexe femení és majoria.

Pàgina web:

https://www.comin-joieriacreativa.com/