Descobreix el talent de la Mileta Bond

Hola amics!

Avui dono a conèixer a una dona en la que es defineix com a estilista gastronòmica, la Mileta Bond.

Com va néixer la teva passió per a la gastronomia?

Va començar a casa, veient que la cuina era molt més que menjar: era conversa, olor, colors i gestos. Amb el temps vaig descobrir que podia capturar tot això en una imatge… i aquí es va encendre la flama.

M’agrada perquè et defineixes com una estilista…

Sí, perquè no només faig fotos: vesteixo el plat. Igual que un estilista cuida cada detall d’un look, jo cuido textures, colors i llum perquè el menjar tingui personalitat pròpia.

Si no t’entra pels ulls no menges?

Totalment. El cervell menja abans que la boca. Si la vista no s’enamora, és difícil que el paladar ho faci.

S’ha de sorprendre a l’espectador?

Sempre. Si no hi ha sorpresa, la imatge és només bonica. Jo busco que et quedis mirant-la dos segons més del que pensaves.

Inclous elements com una cullera… canvia la imatge sense ella?

Molt. Una cullera no és només un objecte: és la invitació a entrar dins el plat. Sense ella, el menjar pot quedar lluny.

També l’embolcall de com recolliràs un pastís…

Exacte. El packaging és part de l’experiència visual. Pot convertir un pastís en un regal o fer-lo passar desapercebut.

Vols comunicar que una imatge porti a un record o emoció… com la magdalena de Proust...

Sí. Vull que et transporti: a la cuina de l’àvia, a un viatge, a una tarda de diumenge… que no només vegis el menjar, sinó que el sentis.